農產(chǎn)品質(zhì)量追溯是食品追溯中一個(gè)復雜而困難的環(huán)節。目前，世界上還沒(méi)有基于食品安全生產(chǎn)和全供應鏈管理的農產(chǎn)品可追溯系統。而面對公眾對食品質(zhì)量要求的不斷提高，“綠色、安全、健康”已經(jīng)成為廣大消費者對食品的共同期望，人們從傳統的“吃的到”、“吃到飽”的觀(guān)念中提倡“安全”、“健康”的食品。中國正處于傳統農業(yè)向現代農業(yè)的過(guò)渡時(shí)期。在一定程度上，解決食品質(zhì)量安全問(wèn)題比解決數量安全問(wèn)題更加復雜和困難。提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全，既能滿(mǎn)足國內消費者的需求，創(chuàng )造社會(huì )效益，又能突破貿易壁壘，開(kāi)拓海外市場(chǎng)。
農產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺的主要內容是什么
建立農產(chǎn)品種子、生產(chǎn)、流通跟蹤信息數據庫;對各個(gè)環(huán)節的全過(guò)程進(jìn)行監控和管理;對可追溯性信息進(jìn)行綜合分析和利用;提供信息溯源操作平臺;通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、客戶(hù)端等渠道，提供全面的信息服務(wù)
農產(chǎn)品質(zhì)量的源頭是什么
對進(jìn)料原料進(jìn)行身份電子登記，通過(guò)對食品原料采購文件和代碼進(jìn)行電子登記，實(shí)現產(chǎn)品的種養、生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、終端銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的“全面、全環(huán)節”，全程“立體感知和智能監控，實(shí)現農產(chǎn)品從農田/農場(chǎng)到餐桌的全程管理智慧。適應教育監督單位對本轄區內學(xué)校食堂食品安全的日常工作管理，實(shí)時(shí)掌握學(xué)校食堂食品安全的動(dòng)態(tài)信息。食材的來(lái)源可以追溯，每一餐的食物都可以檢查，風(fēng)險可以預防，責任可以追究。
可視化溯源系統：農產(chǎn)品建立“身份證”制度
農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈安全追溯系統以保障農產(chǎn)品安全，服務(wù)農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以 農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)為核心技術(shù)支撐，融合企業(yè)產(chǎn)地準出、政府監管、消費服務(wù)等功能， 構建信息互聯(lián)共享的農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈安全追溯系統通 過(guò)為農產(chǎn)品建立“身份證”制度，實(shí)現農產(chǎn)品的全程可追溯，解決消費者對食品 安全的信任問(wèn)題和農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，推進(jìn)農產(chǎn)品安全信用 體系建設。
全產(chǎn)業(yè)鏈安全可追溯：一物一碼，防偽鑒真
系統能夠為每一件商品生成對應唯一的二維碼，包含了獨立的防偽信息，意 味著(zhù)每一件商品都貼上了獨有的“身份證”，同時(shí)利用一物一碼技術(shù)，定制 化防偽標簽，實(shí)現有效防偽。
溯源管理系統，貫穿從種植、加工、包裝、物流、銷(xiāo)售、消費等過(guò)程，切實(shí)保證消費者對農產(chǎn) 品種植，加工加工物流等過(guò)程相關(guān)信息的知情權，進(jìn)一步提升對農產(chǎn)品物流系統的監管 和農產(chǎn)品品牌的建設。
功能特點(diǎn)：
1.可追溯性功能
共包含九大子系統，可實(shí)現農產(chǎn)品的全鏈條信息采集，并通過(guò)二維碼實(shí)現查詢(xún)。
2.防偽功能
一物一碼的符碼方式，實(shí)現了為企業(yè)商品“身份證”管理模式。
3.企業(yè)展示功能
展示企業(yè)風(fēng)采、產(chǎn)品品質(zhì)、企業(yè)動(dòng)態(tài)等信息，實(shí)現消費者對企業(yè)的全方位了解。
4.在線(xiàn)辦理功能
實(shí)現農產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)認證備案手續的在線(xiàn)辦理，方便企業(yè)辦理業(yè)務(wù)。
5.微信營(yíng)銷(xiāo)功能
建立企業(yè)微信平臺，發(fā)布企業(yè)信息，幫助企業(yè)進(jìn)行商品銷(xiāo)售和廣告宣傳。
6.微商對接功能
在對企業(yè)信譽(yù)及產(chǎn)品品質(zhì)宣傳的同時(shí)，提供個(gè)性化微商對接。
